什么是头伏饺子二伏面(头伏饺子二伏面末伏)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-02 04:05
汪坚人网友提问：
什么是头伏饺子二伏面
优质答案：
一、伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏年龄》上说，何晏在伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然，人们才知何晏肌肤雪白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的汤饼就是热汤面。
二、南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：六月伏日食汤饼，名为辟恶。五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应辟恶。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。
三、伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且败心火。
以上就是伏日,热汤,这是的相关信息资料了，希望能帮到您。
