冷泡茶的好处和坏处是什么(冷水泡茶有什么好处和坏处)
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发表时间：2022-06-02 04:55
韩美慧网友提问：
冷泡茶的好处和坏处是什么
优质答案：
冷泡茶的好处和坏处是什么：
一、好处：冷水冲泡茶叶，能冰冷解渴，降低单宁酸、咖啡因的含量，对健康更加有利，另外单宁酸会因茶的烘焙过程有不同变化，通常发酵程度越高，所含的单宁酸越少，且其中的维生素C也流失越多，而未发酵的绿茶，单宁酸的含量比较高，维生素C也较多。
二、坏处：并不是所有茶叶都能冷泡，有些茶叶用冷水并不能泡的开，浪费了茶叶。一般来水，冷泡茶一般选用发酵程度比较低的茶叶，如绿茶。发酵程度比较高的茶叶有红茶、普洱茶。这一类茶叶不适合冷泡。
以上就是单宁酸,茶叶,程度的相关信息资料了，希望能帮到您。
