怎么储存螃蟹(怎么储存螃蟹4天到5天)

郭冰宇网友提问：

怎么储存螃蟹

优质答案：

一、冰箱冷冻。大家想要长时间的储存螃蟹的话，只能将螃蟹放在冰箱的冷冻室了，在这种情况下大家最好不要超过三个月以上，不过大家一定要留意，必须是在螃蟹鲜活着的时候要将它冻起来，假如螃蟹已经死掉了，那么建议大家不要再冷冻储存了，由于螃蟹死后很轻易会产生组胺这种有毒物质，假如我们再将螃蟹拿出来食用的话，很有可能会出现食品中毒的现象，造成腹痛腹泻等症状。

二、塑料桶/盆保存，选活力旺盛的螃蟹，预备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放进其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住.由于您不太可能备有增氧设备,假如水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，天天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

三、浴缸保存，假如所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法是把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了，由于浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒进浴缸中，注水到恰好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数目投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。另外，天天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。

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