简单又好吃的红烧肉做法简单介绍(红烧肉做法大全家常做法简单)
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发表时间：2022-06-02 04:33
李宜希网友提问：
简单又好吃的红烧肉做法简单介绍
优质答案：
一、食材：五花肉500g、八角三颗、桂皮两块、冰糖5颗、老抽两勺、姜三片、蒜两颗、盐少许。
二、五花肉切成大小均匀的肉块，大小一到两厘米之间，太小不愉快，太大不好熟。
三、将姜蒜爆香，之后放进八角桂皮等，一起爆香，接着放进五花肉翻炒，炒至肉色微微变白。此时可加进冰糖，小火炒化，便于肉块着色增味。喜欢甜的可以放多点糖。
四、五花肉有红糖色包裹后，加进温水，加进老抽，没过红烧肉，大火烧开小火炖。一定是放温水，不然肉块遇冷会收缩，导致口感不松软。
五、炖30分钟左右，等到快收汁时试试咸淡，根据喜好放进少许盐即可出锅。
以上就是五花,桂皮,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
