糯米酒如何储存不会变老变味(糯米酒如何保存不让酒味浓)
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发表时间:2022-06-02 04:43
张佳伶网友提问:
糯米酒如何储存不会变老变味
优质答案:
可采用的方法有两种:
一、冷躲保存,低温可抑制酒中酵母的活性,让发酵不再继续进行,或进行得很缓慢。
二、将发酵好的甜酒酿加热至50度以上,杀死甜酒中大部分的菌种,让发酵不再继续,加热后的甜酒酿冷躲口感才好。
以上就是酒酿,甜酒,菌种的相关信息资料了,希望能帮到您。