糯米酒如何储存不会变老变味(糯米酒如何保存不让酒味浓)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-02 04:43作者:郑凯钧

糯米酒如何储存不会变老变味(糯米酒如何保存不让酒味浓)

张佳伶网友提问:

糯米如何储存不会变老变味

优质答案:

可采用的方法有两种:

一、冷躲保存,低温可抑制酒中酵母的活性,让发酵不再继续进行,或进行得很缓慢。

二、将发酵好的甜酒酿加热至50度以上,杀死甜酒中大部分的菌种,让发酵不再继续,加热后的甜酒酿冷躲口感才好。

以上就是酒酿,甜酒,菌种的相关信息资料了,希望能帮到您。

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