轻食做法(轻食做法视频教程)

徐紫富网友提问：

轻食做法

优质答案：

一、海鲜沙拉。把西兰花、玉米粒、虾仁、鱿鱼圈上锅焯熟，放凉备用。把其余的食材全都切好，外形根据自己喜好来切就行，借助模具。最后把所有的食材装盘，挤一点柠檬汁，淋一点沙拉酱就好了，为了达到轻食的目的我就放了很少的沙拉酱，究竟这个东西热量还是很高的。

二、蛤蜊意面。开水中放少许盐，放进意面煮8-10分钟后取出装盘，撒少许黑胡椒。煮面的水不用倒掉，继续西兰花焯水。断生即可捞出。炒锅加热放少许油，大蒜切碎煸香，倒进西兰花和甜椒搅拌一下。可酌情加一点盐。热锅，倒少许油，放进蘑菇煸炒出水分。加进黑木耳和蛤蜊肉，倒进适量水。煮沸后加少许盐。

三、风味沙拉。莴笋适量,小黄瓜半根,黄芽菜适量,豆干2块,吐司边适量,和风酱1匙,薄盐酱油 3/1匙。豆干切丁，放少许油炒一下再加酱油和些许水炒至干。小黄瓜切薄片，用盐巴醃一下出水。再冲洗干净放进冰箱。黄芽菜用滚水烫熟等凉了放进冰箱。莴笋洗干净把水甩掉放进冰箱。早上起来烤吐司，切边。把莴笋、小黄瓜、黄芽菜、炒豆干、烤吐司边一起放进便当盒内。要吃的时候再淋上和风酱即可。

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