鲜生姜保存做法(新鲜生姜保存方法)
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发表时间:2022-06-02 04:38
林佑瑜网友提问:
鲜生姜保存做法
优质答案:
一、鲜生姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷躲保存,可放在透风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
二、早采的姜块肉质鲜嫩,辣味轻,含水量多,不耐贮躲,宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料,采收时晾晒数天,降低种块水分进行贮躲。也可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块,进行晾晒后,贮躲作种。
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