巴沙鱼应该怎么做(巴沙鱼一般怎么做)
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发表时间：2022-06-02 04:33
阮琳谦网友提问：
巴沙鱼应该怎么做
优质答案：
一、食材。巴沙鱼1块、蒜、姜、豆瓣酱1勺、酱油1勺、糖、黑胡椒粉、花椒。
二、解冻。将超市买到的巴沙鱼解冻后洗净备用。
三、煨料。将巴沙鱼切块装盘，倒进适量料酒，撒上黑胡椒粉，拌匀后腌三十分钟。
四、佐料。将蒜和姜切碎后和花椒一同放进盘中备用。
五、调料。将一勺豆瓣酱、一勺酱油、适量白糖倒进碗中，搅拌均匀后备用。
六、油煎。锅中倒进适量食用油，然后将腌好的巴沙鱼放进锅中煎至鱼肉变色后取出备用。
七、煸炒。锅中热油，油热后将蒜末、姜末和花椒倒进锅中煸出香味。然后再将预备好的豆瓣酱调料倒进锅中继续煸炒。
8、成品。酱料炒至均匀后，将煎好的巴沙鱼倒进锅中翻炒几下，然后在锅中倒进适量水，中小火煮2分钟即可。
以上就是沙鱼,锅中,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
