香菇炖鸡面的家常做法(香菇炖鸡面很好吃啊)
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发表时间：2022-06-02 04:07
林玉亦网友提问：
香菇炖鸡面的家常做法
优质答案：
一、姜切片，葱切段，干香菇倒进温水泡发，鸡肉剁成小块。二、鸡肉放进沸水中，加料酒焯水，捞出。三、锅中热油，放进姜片、葱段、八角、花椒、桂皮、香叶炒香。四、放进鸡肉、香菇炒匀，加进老抽、白糖炒匀。倒进适量热水煮沸，中火炖煮30分钟。加进盐拌匀，即可盛出食用。
二、把鸡腿放到水中浸泡1小时，充分泡出残血，然后捞出剔骨，再切成小块；干香菇放进温水中泡发，然后往蒂，切成小块，锅里放进水，把鸡块和冷水一起加热，水沸腾后再煮煮2到3分钟，鸡块捞出，冲洗干净，锅里水倒掉不用，汤锅里放进焯熟的鸡肉，香菇，大葱段和姜片，调进料酒，注进适量开水，水沸腾后，小火加热30分钟，另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调进盐，把煮熟的面条放进鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和少许葱花即可。
以上就是香菇,鸡肉,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
