做披萨应该用什么面粉(做披萨用啥面粉)
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发表时间:2022-05-27 04:37
谢懿富网友提问:
做披萨应该用什么面粉
优质答案:
一、做披萨用高筋面粉比较好。
二、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种起源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
三、奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、马苏里拉奶酪等。
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