面皮储存方法(面皮保鲜技术)
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发表时间：2022-06-01 23:07
张琦芸网友提问：
面皮储存方法
优质答案：
一、面皮假如是一时吃不完的话，一般建议放置在冰箱中保存，由于冰箱的温度较低，在4-6°之间，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，进而延长面皮的保存时间，但是需密封保存，以免与冰箱中的食品发生串味情况。
二、另外，保存的时间不宜过长，不宜超过24小时，时间一长，不仅会出现变质情况，还会流失大部分营养物质，对食用口感和价值带来一定的影响。
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