怎样做油寝茼蒿菜好吃(油浸茼蒿菜怎么做)

韩晓轩网友提问：

怎样做油寝茼蒿菜好吃

优质答案：

一、茼蒿择洗干净控水后，用刀一切二半。

二、做锅开水，先把茼蒿茎的那半部分下水汆一下，由于茎比叶子熟的慢，过二分钟再下叶子部分煮熟。

三、煮茼蒿时候可以做其它预备工作，先把猪肉切成细肉条，我用的是猪小里脊，和手指比大概这般粗细。

四、淀粉这么大的碗一碗底就行，大概是5小勺。

五、加小半碗水，搅拌成水淀粉。

六、煮熟的茼蒿捞出，先装在大碗里，摆放好。

七、锅烧热后，放一锅底油。

8、凉油加进切好的肉条，这样不太轻易粘锅。

9、待肉条变色，堆到一边，锅里剩下的油中加进切好的葱花，炒出香味。

10、加进酱油，这个量不是固定的，每种酱油的咸淡都不一样，所以可以一点点的加，淡了少加点盐，咸了就少兑点水，看见锅内有点颜色就行。

1一、看到锅内沸腾，冒大泡就可以加进水淀粉了。

1二、加进水淀粉，搅拌。

1三、烧开至冒泡后，关火。

1四、浇到事先摆好的茼蒿上。

1五、热气腾腾的油浸茼蒿就做好了！

以上就是茼蒿,就行,先把的相关信息资料了，希望能帮到您。