冬季大葱储藏方法(秋冬季大葱的储存方法)

辛翔坤网友提问：

冬季大葱储藏方法

优质答案：

一、架子的放置方法。 在露天和架子中，在室内用木材和钢筋做架子。 把收获后晒干的大葱捆成7～10公斤的捆，一个接一个地堆在架子上，在里面制造一个缝隙，使透风畅通，防止腐烂。

二、室外的架子上要盖上塑料布，以防止下雨和下雪。 保管期间应定期拆开包装检查，及时清除因热量引起的受损株。

三、地面蕴藏法:在下风的平地上展上3-4厘米厚的沙子，干燥后将扎好的长葱牢牢地压在沙子上，根朝下宽1-1.5米。 院子建成后，在四周大葱的根部种上15厘米高的沙子。 为了防止雨水，请用窗帘和塑料布盖上。

四、沟槽蓄留法是在暗处挖深20-30cm，宽50-70cm的浅沟槽。 选择后，将晒干的长葱捆成10公斤左右。 在沟里装满水后，在沟里种上一束葱，用土捆上青紫苏的部分，用玉米的茎围起来，使透风良好，以免漏热。 在气温下降之前，用帘子和玉米秆复盖。

五、蓄躲法，采集后数日晒，葱10公斤左右的束，竖立阳光，在有遮蔽的干燥处晾干。 温度在0℃以下时，储存在地窖里。 地窖内保持0℃的低温，也要留意暑热和湿气。

六、在冷躲法中，将没有病虫害和障碍的长葱捆成10公斤左右，装进箱子和篮子，放进冰箱储存。 蕴藏条件为0～1℃，相对湿度80%～85%。 蕴藏期间要定期检查，迅速清除腐烂的大葱。

七、用微冻结蕴藏法，在东西墙壁北侧挖10～20厘米深，宽1～2米的浅沟。 把大葱晾干成7～10公斤的束，垂直于沟里存起来。 蕴藏初期，打开葱束的上部，每周旋转一次，将葱叶全部晾干。 由于冷，葱稍冻的时候，在葱土上抹上土，在上面蒙上窗帘。

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