凉拌兔子需要多久(兔子肉凉拌要煮多长时间)
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发表时间：2022-06-01 23:25
林静怡网友提问：
凉拌兔子需要多久
优质答案：
一、一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要留意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了，千万不能用大火直接煮熟，这样煮出来的肉质会变老，味道也不好吃。
二、首先我们要先将兔肉洗干净，然后从橱柜拿一个大盆子，把兔肉放进盆子里面之后，在往盆里面添加一些盐、料酒、大葱、生姜等调料，让兔肉先腌制20分钟左右。随后烧一锅净水，待水沸腾之后就把兔肉放进往，再加进葱、姜、料酒往腥味，先用大火煮5分钟，再用小火慢慢煮20分钟左右即可，这个时候是最嫩的。
三、假如看见兔肉变白了之后，就拿筷子插进腿部，看一下有没有血水，假如没有就代表已经煮好了，接着把兔肉拿出来待凉透之后切好就可以了。其次我们还要留意的就是，不能用大火直接煮熟，这样肉会很老不好吃，一定要用小火慢慢煮肉才可以，这样煮出来的肉质才细腻。
以上就是兔肉,大火,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
