宽粉条泡开的做法(干宽粉条怎么快速泡好了呢)
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发表时间：2022-06-01 22:56
郭贤青网友提问：
宽粉条泡开的做法
优质答案：
一、首先，将宽粉折成六厘米长的段。
二、然后，用30℃的热水浸泡。
三、浸泡大约30分钟，即可泡软备用。
四、宽粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的影响口感，而且放进锅里会严重吸汤。为泡开的宽粉不仅会把菜里的汤汁吸掉，还会造成糊锅的麻烦。
五、此外，更不能用开水浸泡。很多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用开水浸泡。这样粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经被浸泡的变烂变粉了。假如再做菜，就轻易烂成糊状。
六、泡宽粉条最好用温水，手放进水里稍微会有些烫。温度大概在30℃~50℃左右即可。一般来说，用温水泡30分钟左右，粉条即可泡软。
以上就是粉条,放进,温水的相关信息资料了，希望能帮到您。
