家常肉末茄子简单做法介绍(肉末茄子做法详细)
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发表时间:2022-06-01 22:25
黄芸欢网友提问:
家常肉末茄子简单做法介绍
优质答案:
一、茄子切滚刀块,装篮放水龙头下冲一冲,往除黑水。
三、茄子倒进炒锅中,小火慢慢煸出水分;可以考虑放一点点油,这样会更好煸一些。
四、炒至茄子发焉后,盛出备用。
五、炒锅洗净重新放到火上,倒油,油温热时下肉末划散。
六、小火炒干肉末,炒至肉末微微发黄,下青椒块、葱蒜粒煸炒,倒少许生抽。
七、倒进煸好的茄子,放盐,少许鸡精,大火翻炒1-2分钟即可。
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