杏鲍菇不焯水有没有毒(杏鲍菇不用水焯能吃吗)
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发表时间:2022-06-01 22:51
许伦吉网友提问:
杏鲍菇不焯水有没有毒
优质答案:
一、杏鲍菇不焯水没有毒,杏鲍菇本身并没有毒性,不焯水食用对人体健康没有影响。
二、平时食用杏鲍菇焯水是为了往除杏鲍菇中特有的腥味,使杏鲍菇在食用时口感更佳。
三、而且菌菇类食材中都含有较多的草酸,草酸会使人体对钙的吸收降低,而焯水可以往除掉这些草酸。
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