香辣土豆烧鸡块怎么做(土豆烧鸡块的做法最正宗的做法)
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发表时间：2022-06-01 22:33
黄惠祥网友提问：
香辣土豆烧鸡块怎么做
优质答案：
一、原料：鸡腿350克、土豆200克、葱1段、姜1小块；调料：红油豆瓣酱1大匙、生抽1大匙、黄酒1大匙、白糖1小匙、盐适量。
二、鸡腿剁成块，在净水中泡出血水，然后冲净沥干；
三、土豆洗净往皮切块。进油锅中中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用；葱切段，姜切碎；
四、锅进油，小火爆香葱姜；
五、然后倒进鸡块翻炒片刻后调进辣豆瓣酱；
六、翻炒均匀。再调进黄酒、生抽和白糖，炒匀；
七、倒进没过材料的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后加进少许盐即可。
以上就是鸡腿,豆瓣酱,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
