水浴布丁的做法步骤(水晶布丁的做法)
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发表时间:2022-06-01 22:41
张信豪网友提问:
水浴布丁的做法步骤
优质答案:
一、预备用料。纯牛奶250ml、白糖33g、鸡蛋1个、淡奶油90g。
二、布丁瓶放锅内煮沸消毒后沥干备用。
三、250ml的纯牛奶加进33g的白糖中小火加热至糖溶解,放凉备用。烤箱上下火150度预热。
四、冷却后的奶液加进90g的淡奶油,搅拌均匀。
五、鸡蛋打散加进混合的奶液里,用打蛋器搅拌均匀。
六、混合后的奶液过筛往除杂质。
七、将奶液倒进瓶子中,再将布丁瓶放进大的不锈钢盆里,注进煮沸的热水。
8、将不锈钢盆放进预热好的烤箱倒二层,上下火温度150度,烤50分钟。
9、50分钟后将布丁瓶取出,放凉后盖上盖子放冰箱冷躲即可。
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