鲈鱼酸菜鱼怎么做(鲈鱼怎样做酸菜鱼)
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发表时间：2022-06-01 22:40
林忠翰网友提问：
鲈鱼酸菜鱼怎么做
优质答案：
一、酸菜鱼原料：鲈鱼1条、酸菜200g、生姜1小块、大蒜头6瓣、大葱一段酸菜鱼调料。
二、油2大勺、花椒少许(20粒左右)。
三、鲈鱼往内脏和鱼腮后洗净备用；酸菜洗净备用；大蒜头用刀背拍开备用、大葱切圈后备用；生姜切片备用。
四、起油锅，放进花椒粒，花椒粒数目根据自己能承受的麻的能力来放，图上的大概10粒左右，主要是提香，基本上没麻的感觉。
五、爆香花椒后丢掉，然后倒进生姜片、大蒜、大葱煸炒出香味。
六、倒进酸菜煸炒2分钟左右，这个时候酸菜煸炒出的香味很浓了。
七、倒进适量净水烧开后小火烧5分钟。
8、继续倒进鲈鱼，鲈鱼可以整条，也可以切的小一些，看自家的锅大小而定。
9、继续烧开后开盖沸腾5分钟即可。
以上就是鲈鱼,酸菜,大葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
