怎样做怪味猪肉松(怪味肉的做法大全)
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发表时间：2022-06-01 22:54
梁吉旭网友提问：
怎样做怪味猪肉松
优质答案：
一、将预备好的猪肉冷水下锅，煮上10-20分钟。水开后会产生浮沫，撇之。留意:煮肉的时候一定不要放盐。
二、待猪里脊煮熟发白变色，盛出，晾一下。预备手撕。
三、沿着猪肉的纹理，将猪肉撕成细条状，越细越好。
四、炒制过程很重要:炒锅沥干水分，倒进炒菜分量的食用油，大火烧热加进撕碎的猪里脊，继而转中小火，加进一勺老抽，盐，糖，咖喱粉（不喜欢咖喱的味道可以直接放十三香也可以），辣椒粉少许（可以根据自己喜好挑战）反复翻炒10-15分钟留意不要糊锅翻炒直到碎肉变得干干的,越干越好。
五、肉肉炒的干干的，即可关火。拿出搅拌料理机一点点放进炒好的碎肉。碎肉成末，肉松成型即可，不需要搅拌太久太久。
六、做好的肉松放进保鲜盒，可长时间存放，随时想吃随时吃。
以上就是猪肉,里脊,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
