过桥米线和酸辣米线到底是哪个云南的(云南特色米线是酸辣米线还是过桥米线)

黎雅雯网友提问：

过桥米线和酸辣米线到底是哪个云南的

优质答案：

一、过桥米线。过桥米线产自云南滇南地区，大家经常在大街上可以看见“云南过桥米线”的招牌，当然过桥米线也可以继续分为状元米线、榜眼米线、探花米线、秀才米线等。

二、米线是中国传统风味小吃，营养价值也是颇高，颇受部分女性读者的喜爱，由于它好消化，所以很多想减肥的女性读者便会选择经常吃这个。当然米线在全国也是分为很多类的，根据粗细可以分为粗米线和细米线；根据地理差别也分为过桥米线、酸辣米线等。过桥米线产自云南滇南地区，大家经常在大街上可以看见“云南过桥米线”的招牌，当然过桥米线也可以继续分为状元米线、榜眼米线、探花米线、秀才米线等。

三、至于酸辣米线，单单凭借一个“辣”字，大家应该就能猜出它的产地，那就是四川，它属于川菜中的名小吃，酸辣爽口，有时候比云南过桥米线更受欢迎。

四、而且在这里需要提醒大家的一点是，酸辣米线和大家常吃的酸辣粉不是同一种小吃。具体来说的话，酸辣粉当中的粉，用的是以红薯，马铃薯为原材料制成的粉条；而酸辣米线当中用到的米线，则是指用大米制作而成的米线。所以固然都带有酸辣两个字，但却并不是一种东西。

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