南瓜丝糊塌子做法(萝卜丝糊塌子的家常做法)
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发表时间：2022-06-01 22:44
张淑萍网友提问：
南瓜丝糊塌子做法
优质答案：
一、食材，南瓜400克，鸡蛋2个，盐少许，生抽1勺，大蒜适量。
二、先将买来的嫩南瓜清洗干净，接着改刀切一半然后擦细丝，备用。
三、在擦好的细丝中，加进适量食用盐，然后腌制大约1个小时左右，备用。
四、大蒜切末放进碗中，再加进各种调味料，然后用筷子充分搅拌均匀，备用。
五、接着在嫩南瓜丝里面打进2个鸡蛋，加进半碗面粉，搅拌均匀。
六、起平底锅，锅中刷上油，接着倒进一勺面糊，然后用锅铲将面糊推开展平。
七、开小火慢慢的煎，待底面煎至定型后，就可以用铲子将面糊翻至另一面。
8、待两面都煎至定型后，就可以翻动煎至两面金黄，使面糊全部煎至熟透，即可出锅。
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