教你温州麦贴的做法(麦锅贴怎么做)
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发表时间：2022-06-01 21:44
张珮莲网友提问：
教你温州麦贴的做法
优质答案：
一、主料：牛肉适量，面粉适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，葱白适量。
二、鸡蛋打散，下进不粘锅（锅内加进少许油），用筷子搅拌至熟。
四、将中筋面粉（或饺子粉）放进一个干净的盆里，用80度的热水将面粉的一多半烫成面絮，然后将剩下的的面粉用冷水揉成面团。
五、将牛肉馅加进适量的老抽、味极鲜、葱白末、盐、白糖、料酒、花生油、香油、五香粉、白胡椒粉搅拌均匀，放进胡萝卜碎和鸡蛋碎搅匀。
六、将醒好的面团揉匀。
七、将面团搓条，下剂子，擀面皮。
8、包进馅料。
9、不粘锅温热后加进少许的食用油。
10、放进生柸。
1一、用小火煎至底部发黄后加进调好的水淀粉。
1二、至生柸的2/3处。
1三、整个过程用小火，而且要转动锅子使其均匀受热，煎至水份干时就可以出锅了。
以上就是胡萝卜,面团,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
