湘式辣椒炒肉怎么做(湘式辣椒小炒肉)
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发表时间：2022-06-01 21:40
刘湘火网友提问：
湘式辣椒炒肉怎么做
优质答案：
一、前腿肉250g，辣椒（螺丝椒、柿子椒）150g，王致和料酒15ml，海天极鲜酱油7.5ml，李锦记生抽5ml，盐少许，海天蚝油5ml，葱、姜、蒜10克。
二、辣椒切丝，蒜切丁。肉切丝，用酱油搅拌上色（1-2分钟即可）。
三、锅中放油，倒进上色后的肉，加进适量醋（保持肉鲜嫩的秘方），翻炒片刻。 倒进预备好的辣椒和蒜丁。
四、加进豆豉、适量香油、适量酱油。翻炒至熟。出锅前根据个人口味加进适量盐调味。
以上就是酱油,辣椒,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
