固态法白酒什么意思(固态法白酒是怎么回事)
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发表时间：2022-06-01 21:19
汪康馨网友提问：
固态法白酒什么意思
优质答案：
一、固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。
二、传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
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