盐水鸭腿怎么做(盐水鸭腿做法)
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发表时间：2022-06-01 21:45
陈韵发网友提问：
盐水鸭腿怎么做
优质答案：
一、食材：鸭腿3只、葱姜适量、八角4个、花椒适量。
二、鸭腿洗净，在净水中浸泡一小时。用厨房纸巾吸干水分。
三、小火炒花椒和盐至颜色微黄，趁热倒在鸭腿上。稍凉充分揉搓。
四、浸泡的净水加较多盐烧开，撇往浮沫。加进两片姜片，葱2根，八角2个。关火放凉。将腌制好的鸭腿放进浸泡一小时。
五、鸭腿取出，风干。一般一晚即可。
六、净水煮开，加进八角2个，葱2根，姜2片，煮开,放进鸭腿煮开一会，关火焖20分钟。
七、取出鸭腿，开火煮开后再放进鸭腿小火煮5分钟。关火焖20分钟。
8、取出放凉后斩块即可。
以上就是放入,花椒,小火的相关信息资料了，希望能帮到您。
