盐水鸭胗简单做法(盐水鸭胗怎么做好吃)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-01 21:34
邱雅筑网友提问：
盐水鸭胗简单做法
优质答案：
一、食材：新鲜鸭胗若干，盐适量，料酒适量，生姜适量，茴香适量，干辣椒适量，香葱适量。
二、新鲜鸭胗在菜场初步加工后，回家再次检查并洗净。
三、把鸭胗放进深碗中，放进2小勺盐，用手抓揉，会抓出一些粘液，用水洗净。如此重复2遍。
四、然后把鸭胗放进水中，浸泡10分钟左右，然后再洗净捞出后再用盐抓揉并用水冲清1次，这时的鸭胗就非常干净了。
五、预备好姜片、茴香、干辣椒和小香葱。
六、将洗净的鸭胗放进法郎锅，倒进一点料酒，并加进水，水要全部覆盖过鸭胗，然后放进预备好的佐料，再加进2勺盐，大火烧开后转小火50分钟左右即可。
七、鸭胗不用捞出，仍然浸在汤汁中，等全部冷却后，即可切块食用了。
以上就是放入,茴香,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
