莲藕属性是什么(藕节的属性)
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发表时间：2022-06-01 20:27
詹婉心网友提问：
莲藕属性是什么
优质答案：
一、莲藕性冷、味甘，是常见的冷性蔬菜，含有丰富的维生素C、碳水化合物及膳食纤维，还含有大量的钙、磷、钾等矿物元素，有较高的营养价值，吃起来清脆爽口、脆嫩多汁，深受大家的喜爱，秋冬季节吃莲藕，还能驱冷热身、补充营养。
二、莲藕本是冷凉蔬菜，不会因煮熟就改变食品性质，不管是生莲藕，还是熟莲藕，都是冷凉性质，均不宜过量食用，以免造成身体不适。对于肠胃不好的人来说，要尽量少吃生莲藕，生莲藕不仅性冷凉，还含有大量的粗纤维，轻易增加肠胃负担。
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