蛋白打发不成功的原因(蛋白打发不成功可以做什么)
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发表时间:2022-06-01 20:15
黄奕君网友提问:
蛋白打发不成功的原因
优质答案:
一、蛋白打发不成功的原因:鸡蛋不新鲜,即便用了分蛋器,也很轻易在蛋黄蛋白分离的时候蛋白混进一些蛋黄。
二、一定要留意从分蛋开始所有接触蛋清的收留器必须是:无油、无水干净的状态,只要沾一点点油或者水或者其他杂质,都会打不起来。
以上就是蛋白,蛋黄,都会的相关信息资料了,希望能帮到您。