冬季男性滋补五食谱有哪些(男人冬季滋补汤的做法大全)

段希柏网友提问：

冬季男性滋补五食谱有哪些

优质答案：

一、羊肉炖萝卜——益气补虚

（1）原料： 白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

（2）做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放进适量净水将羊肉进锅，开锅后五、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放进羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜进锅至熟。

二、牛膝蹄筋——补肝肾，强筋骨

（1）原料：牛膝10g，猪蹄筋10%，鸡肉50%，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，绍酒30g，生姜10g，葱10g，食盐5g，清汤适量。

（2）做法：牛膝洗净浸润后，切成斜片;蹄筋放在蒸盆中加水蒸约4小时，蹄筋酥软时取出，用冷水浸漂2小时，剥往外层筋膜，洗净;火腿、蘑菇成丝;;生姜、葱洗净后，切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节，鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放进蒸碗内，把牛膝片摆在鸡肉的面上，火腿丝和蘑菇丝调合匀后，撒在四周;姜片、葱段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌人蒸碗中，上笼蒸约3小时，待蹄筋熟烂后，立即出笼，拣往姜片、葱节，调味后即成。

三、牛肉红枣汤——补中益气

（1）原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。

（2）做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加净水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加进精盐和味精调味即可。

四、银耳罗汉果煲鸡汤——延年益寿

（1）原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。

（2）做法：将银耳洗净，用净水浸透;鸡剥好，往内脏，焯水后用净水冲洗干净;红萝卜往皮，切厚块。加适量净水人汤煲煲开后，放进鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加进调味料调味即可饮用。

五、玉米须炖蚌肉——降压固精

（1）原料：玉米须50g，蚌肉200g，料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量。

（2）做法：将玉米须洗净，葱、姜拍破，蚌肉往杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放进锅内，大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂，拣往玉采须、葱、姜，调好味即成。

以上就是蹄筋,料酒,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。