钵钵鸡有什么菜品(钵钵鸡有些什么菜品)
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发表时间：2022-05-27 03:01
王力依网友提问：
钵钵鸡有什么菜品
优质答案：
一、钵钵鸡常见的菜品：凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠、鸡心等等；素材则比荤菜的种类更多，常见的有海带、西兰花、平菇、金针菇、藕片、莴笋叶、竹笋、豆腐干、土豆、木耳、素毛肚等等。
二、钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的往骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
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