花胶营养价值和功效有哪些(花胶有什么营养成分)
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发表时间：2022-06-01 19:23
陈世伟网友提问：
花胶营养价值和功效有哪些
优质答案：
一、花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜、固肾培精之效，可令人迅速消除疲惫。对外科手术病人伤口恢复有帮助。
二、花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食用）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮性能之效。最适宜腰膝酸软，身体虚弱者食用。
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