怎么做凉拌凤爪(凉拌凤爪制作方法)
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发表时间：2022-06-01 19:42
梁淑敏网友提问：
怎么做凉拌凤爪
优质答案：
一、食材：鸡爪、香芹、胡萝卜、洋葱、盐、白砂糖、朝天椒、白醋、柠檬、柠檬醋、鱼露、葱姜蒜各适量。
二、制作过程：鸡爪洗净剪掉指甲。锅中放凉水，下进鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。鸡爪放进白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。
三、用活动水冲洗20-30分钟，沥水。香芹、胡萝卜、洋葱切丝；朝天椒切小圈；蒜切小碎粒备用。取一小碗，加白砂糖、盐、鱼露、柠檬醋、柠檬汁水、蒜末、辣椒圈拌匀，制成酸沙汁。
四、将鸡爪、蔬菜放进大收留器中，倒进酸沙汁。搅拌均匀放置冰箱冷躲1-2小时即可。
以上就是鸡爪,柠檬,香芹的相关信息资料了，希望能帮到您。
