红烧龙虾做法(红烧龙虾的做法和步骤窍门)
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发表时间：2022-06-01 19:38
邓幸韵网友提问：
红烧龙虾做法
优质答案：
一、材料：龙虾500克。
二、配料：葱,姜,蒜,花椒,小茴香,生抽,酱油,料酒,白糖各适量。
三、做法：龙虾刷干净腹部，往头上的须，往前小爪，把头部两侧的壳剪开往除虾的鳃。锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加进干辣椒和香叶（目的是干辣椒不会焦掉），然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。
四、翻炒几下龙虾马上就会变红， 加进料酒、酱油并不断翻炒。倒进水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干完成。
以上就是龙虾,小茴香,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
