猪尾巴的制作方法(猪尾巴怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-06-01 18:20
陈采勇网友提问：
猪尾巴的制作方法
优质答案：
一、食材：猪尾巴700克、葱50克、八角20克、姜50克、熟鹌鹑蛋300克、干辣椒20克、香叶10克、冰糖30克。
二、首先在市场上或者超市里购买新鲜的猪尾巴，处理干净，可以先把猪尾巴在火上烤一下，特别是要把毛处理干净。
三、将处理干净的猪尾巴剁成小块，放进锅中，加进料酒煮出血沫。
四、煮好后捞出用净水清洗干净备用。
五、然后开始炒糖色，锅中放进冰糖，小火慢慢翻炒出糖色。
六、放进清洗好的猪尾巴，翻炒均匀，加进干辣椒、香叶、葱段、姜片、八角。
8、翻炒均匀后锅中加进开水，水要没过猪尾巴，加进料酒开水煮。
9、大火煮开，煮5分钟，倒进事先煮好的鹌鹑蛋。
10、盖上锅盖，中火炖15分钟，加进盐、鸡精大火收汁。
1一、最后撒上葱花，猪尾巴就做好了。
以上就是翻炒,猪尾,干净的相关信息资料了，希望能帮到您。
