红糖饼怎么做(红糖饼怎么做好吃又简单)

竺冠宇网友提问：

红糖饼怎么做

优质答案：

一、500克面粉里加5克酵母。加进270克水和成比较软的面团。边倒边用筷子搅，先搅成棉絮状。

二、再揉成光滑的面团。醒半小时。

三、利用醒面的时间，调红糖馅。碗里倒进红糖，倒进用水化好的麻酱。搅拌均匀。

四、案板上撒点干面粉，把醒好的面团再简单的揉一下。这面不能揉的太硬。

五、再把面团擀成长方形的厚面饼。接着把面饼上均匀地刷上一层调好的红糖麻酱。然后从底面向上卷起来。

六、然后把两头对应着向里折一道。再从中间对折一下，摁一摁。给它醒10分钟。

七、醒好以后，撒点干面，防止沾，再给它擀薄。擀薄以后，再卷一遍。然后切成大小相等的剂子。

8、取一个剂子，然后搓圆。再摁扁。再次醒15分钟。锅里刷油，放上醒好的饼柸。

9、烙至7成熟就可以出锅了。再放进烤盘里。饼上面刷一层红糖水。

10、然后放进烤箱，上下170度，烤15分钟。非常好吃的麻酱红糖烤饼就做好了。

以上就是面团,红糖,麻酱的相关信息资料了，希望能帮到您。