芋头糖水做法大全(芋头糖的做法)

杨凯珠网友提问：

芋头糖水做法大全

优质答案：

一、芋头糖水：芋头1个，冰糖适量：做法：芋头往皮切块。水烧开后加进姜片，然后再加进芋头块煮半小时后加进适量冰糖。再继续煮至冰糖溶即可。

二、红豆芋头糖水：红豆180克、荔浦芋头1个、糖30克。红豆淘洗干净，芋头往皮洗干净切块。红豆，糖、芋头放进锅里，加适量水，煮至红豆开裂，红豆恰好煮到开裂的程度口感比较粉，继续煮烂一些会出一些红豆沙，糖水味道会更浓郁，根据自己喜好把握煮的程度，冰镇或者热食都不错哟（还可以加纯牛奶、椰浆、炼乳）。

三、芋头椰香西米露 ：香芋250g、椰浆1纸盒、西米适量，预备好所有食材，香芋切成小块。锅里放净水，水沸腾后放进西米，避免西米粘锅，要不停用筷子搅拌西米。待西米中心不显白点，完全呈透明状，即证实西米已经完全熟了，盛出来放进冰水或凉水里。另起一锅，倒进香芋，煮至香芋变软。倒进西米，搅拌均匀后，再倒进椰奶。用勺子不停搅拌，直至均匀混合，可以闻到很浓的椰奶及香芋味。放到冰箱里冰镇一下，味道更棒哦。不必出门就能吃到超赞的广式糖水。

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