水煮肉片的家常做法(水煮肉片的家常做法步骤视频)
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发表时间：2022-06-01 18:52
陈琪瑶网友提问：
水煮肉片的家常做法
优质答案：
一、材料：猪里脊半斤、白菜一颗、鸡蛋清两个、盐、酱油、花椒、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、辣椒酱、料酒、小葱、大葱、水淀粉各适量。
二、将猪里脊稍微冻一下，取出切成大的薄片。
三、在肉片中加进蛋清、盐、酱油、料酒、水淀粉后抓匀备用。
四、将大白菜洗净后撕成小块。
六、热油，花椒炒香后捞出，加进葱花炒香，再放进辣椒酱继续煸炒，直到炒出红油。
七、加进水或高汤，酱油、胡椒粉调味，煮开后再放进腌好的肉片，将肉片慢慢滑散断生后立即关火。
8、将白菜展在碗底，放上煮好的肉片并倒上汤汁，再撒上花椒面、蒜末、辣椒面。
9、将热油迅速浇在上面即可。
以上就是肉片,热油,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
