荞麦冷面正宗做法(荞麦冷面条的做法)
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发表时间:2022-06-01 18:30
刘均芳网友提问:
荞麦冷面正宗做法
优质答案:
一、荞麦面条200克。香油、酱油、香醋、花椒油、花椒面、油辣子、白糖、味精、花生酱、熟芝麻、姜水、蒜粒、葱花共13种各适量。
二、做法:锅内沸水,将荞麦面条下进轻轻搅匀,关火浸泡7分钟。捞出荞麦面条,在冰水中过一下至常温,取出沥干水分。给荞麦面条浇上食油避免粘结,拌匀后摊开待用。将各种作料淋上拌匀开吃。
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