在家怎么做卤牛肉(在家卤牛肉的做法)
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发表时间：2022-06-01 18:21
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冯玟泰网友提问：
在家怎么做卤牛肉
优质答案：
一、材料：牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。
二、预备好牛腱肉（牛肉卤出来会缩水，一斤肉大概可以切出一小盘）。
三、切好姜片，葱段，预备好卤料：花椒粒、大料、桂皮、香叶、茴香、干辣椒、陈皮。
四、打开电磁炉，冷水放进牛肉煮至沸腾；沸腾后再煮五分钟撇往浮沫捞出。
五、在电压力锅中放进姜片、葱段、卤料，牛肉，加进一升水、三勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油，放进两块冰糖。
六、选择牛羊肉模式，口感选择：嚼劲；等待完成后放气开盖、捞出牛肉，切片装盘即可。
以上就是牛肉,两块,桂皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
