卤豆皮怎么做(卤豆皮怎么做才入味又好吃)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-01 18:16作者:卢怡君

卤豆皮怎么做(卤豆皮怎么做才入味又好吃)

许丽华网友提问:

卤豆皮怎么做

优质答案:

一、主料:油皮300克。调料:花生油50克,盐5克,味精2克,生抽10克,老抽10克 鸡粉2克,大葱15克,姜10克,猪油(炼制)5克,八角5克,茴香5克花椒3克,桂皮5克。

二、豆腐切成3厘米长、1厘米宽的长方形片;

三、豆腐皮放进五成热的油锅中炸至金黄色时捞出;

四、用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好;

五、扎紧袋口放在开水里煮20分钟,往掉污物和玄色浮沫;

六、然后,把香料袋放在炖锅里,加进开水,用慢火熬1小时;

七、待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油,下进豆腐皮,10分钟后捞出,凉后码盘即可。

以上就是豆腐皮,桂皮,放在的相关信息资料了,希望能帮到您。

    声明

    删帖请联系zhiyihome@qq.com;