邵汇大虾的做法和配料详解(邵汇大虾怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-01 18:51
方一强网友提问：
邵汇大虾的做法和配料详解
优质答案：
一、主料：虾 500克。
二、调料：葱10克、姜10克、食盐5克、料酒10克、白糖10克、植物油5克。
三、虾洗净后，剪掉虾须、虾头的一半、虾脚、挑出虾线。
四、锅中放进少植物油，爆香葱姜后，倒进大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油。
五、大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加进盐、料酒，盖盖继续焖制。
六、大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要盛出。
七、红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加进白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可。
以上就是锅中,大虾,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
