不能吃白菜的人有哪些(什么人不能吃小白菜)
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发表时间：2022-05-27 03:54
辛翔坤网友提问：
不能吃白菜的人有哪些
优质答案：
一、肺气虚冷所致咳嗽痰白而多，脾气虚冷所致腹泻腹痛者，不宜食用。
二、大白菜性偏冷凉，气虚胃冷的人忌多吃，切忌冷食。风冷犯肺及肺冷咳嗽者少食为妥。
三、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。
四、焯烫时间不宜长。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
五、不宜烫后挤汁作菜馅用。有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。
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