红鲳鱼怎么做(红鲳鱼怎么做?)
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发表时间：2022-05-27 03:12
金淳恩网友提问：
红鲳鱼怎么做
优质答案：
一、鲳鱼往内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀，加进盐，料酒5ml、姜片腌制片刻。
三、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。
四、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放进少许油烧热，将鲳鱼放进锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油。
五、锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片，下鲳鱼、加进生抽、老抽、料酒、白糖，再加进适量净水（水与鲳鱼持平），大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，将鲳鱼盛出盘中，剩余的汤汁用水淀粉勾芡淋在鲳鱼身上，最后撒上香葱即可食用。
以上就是鲳鱼,料酒,用水的相关信息资料了，希望能帮到您。
