玉米粉的吃法介绍(玉米粉食谱)
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发表时间:2022-05-27 03:01
陈伟义网友提问:
玉米粉的吃法介绍
优质答案:
一、玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状,不要有颗粒,要搅细致些。在锅里倒水,煮沸,将调好的玉米粉倒进锅里,并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌,直到原先的净水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用,也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊,加盐、味精即可。
二、玉米薄饼。玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状,不要太稠也不要太稀。锅里倒油,烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒进锅里,摊成薄饼,煎至两面微微有些焦黄即可。
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