古代厨房的别名(厨房古代叫什么名字)
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发表时间：2022-06-01 18:10
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卢宝云网友提问：
古代厨房的别名
优质答案：
一、古代厨房叫庖屋、堂前、东厨、居灶君、伙房。
二、庖屋：根据庖丁解牛一词看出，庖丁就是厨师的意思，庖屋就是厨房的意思。
三、堂前、居灶君、伙房分别指：古代贫困人家只在堂屋煮饭，没有专门的厨房，所以把灶台称为堂前，富裕家庭的厨房称居灶君，在军营里则称伙房。
四、东厨：古代，人们多把办食事的厨房设在正堂之东，因此也叫东厨。
五、厨房，是指可在内预备食品并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食品的设备（例如：冰箱、冰柜）。
六、纵观中国历史上厨房格式的演变，它一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向公道。
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