玉米粒的吃法有哪些(玉米的多种吃法)

周珍天网友提问：

玉米粒的吃法有哪些

优质答案：

一、三丁玉米，将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。锅热加进2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。锅内留油1汤匙倒进材料及调味料翻炒均匀加进淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。

二、鸡蛋玉米羹，鲜豌豆放进热碱水中泡一下，捞进凉水中泡凉；炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；倒进豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒进玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加进淀粉勾芡即可。

三、甜香牛油蜜糖玉米，酱玉米切成一段一段，为了好看可以掐头往尾。放在小锅中，加厚厚的一片牛油，适量的蜂蜜，少量的水。一起煮，煮啊煮。中途搅拌翻转下玉米即可。等烧得锅中冒泡泡不会消下往，开始滋滋响，可以捞出玉米装盘。留汁继续烧，烧到粘稠，浇到盘中玉米上即可。

四、玉米粒蒸蛋，取一深盘，豆腐切丁放进再撒上玉米粒。鸡蛋加水打匀，倒进盘中，移进蒸锅以大火蒸1分钟，改小火再蒸7分钟即成。

五、奶香玉米，嫩玉米剥往外皮，切成小圆段，再切成两半。将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒进锅中，大火烧沸，再转为小火慢慢煮制10分钟即可。

六、缤纷玉米羹，香菇洗净往蒂，与火腿一起切成丝，胡萝卜往皮切小丁。豌豆放进碗中，倒进适量净水化冻。鸡蛋磕进碗中搅成蛋液。锅中倒进适量热水，大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放进，转小火慢煮10分钟，然后倒进水淀粉，改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋进，最后调进盐、胡椒粉和香油即可。

七、水果玉米沙拉，将玉米粒放进锅内加少量盐大火煮开。生菜清洗干净，撕成小片。把樱桃西红柿从中间分开，奶酪切丝。将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。

8、玉玉米排骨汤.将排骨剁成块状，是非随意。玉米往皮、往丝，切成小段。葱切段，姜切片。砂锅内放水，将排骨放进锅内，葱、姜一起放进锅中，滴进少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫往掉，再放进玉米，一同煲制。煲熟后往掉葱及姜片，加进少许盐调味即可。

9、培根烤玉米，玉米棒往皮、往丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。

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