米酒的制作步骤(米酒的制作步骤图片)
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发表时间：2022-06-01 17:27
吴惠劭网友提问：
米酒的制作步骤
优质答案：
一、预备用料。糯米500克、酒曲2克、凉开水。
二、把糯米清洗干净，然后放到收留器里浸泡8小时以上。
三、把浸泡好的糯米捞出来沥干水分，然后放到蒸锅里蒸熟。
四、把蒸熟的糯米取出打散，然后冷却至35度左右。
五、将放凉后的糯米放进消毒好的玻璃碗内，加进约200ml凉开水，搅拌均匀。
六、用少量凉开水把酒曲冲散。水不需要放太多，足够将酒曲冲散即可。
七、将酒曲倒进糯米饭内并搅拌均匀。
8、在糯米饭中心挖个圆孔。
9、放进米酒机内，设置好米酒功能，36小时后即可拿出来。
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