金仓鱼如何做(金仓鱼图片怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-01 17:48
苏姿婷网友提问：
金仓鱼如何做
优质答案：
一、食材：金仓鱼一条、生姜一块、面粉一勺、料酒一勺、蚝油一勺、酱油一小碟
二、先把金仓鱼处理干净，肚子里的内脏都不要，再控干水分，再来腌一下。先把鱼身上抹上一层盐，再抹上一层料酒，再抹上一层蚝油，最后往鱼身上撒上一层面粉。腌十分钟。这样处理的鱼，咋煎也不会烂的。
三、再来煎鱼。腌的时间到了，先把锅烧五成热，放少量花生油，小心把鱼放下往小火慢慢煎。
四、现在来把生姜往皮切成丝，大蒜籽往皮切碎，香葱往根和黄叶，再洗干净切成葱花。
五、一面煎好了，快来翻面，千万别煎糊了。
六、再翻二次，二面都要煎的金黄色，煎的又香又好看，又不会煎焦了。
七、二面煎好后，再调半碗淀粉水，生姜和大蒜都放下往，盖盖子焖一分钟。这样子处理的鱼，火气没那么大了。
8、最后撒上葱花，关火出锅。
以上就是生姜,切成,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
